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        中葡酒业同时发布3款新品,全面布局新消费市场

        发布时间:2021-04-07

          4月7日,中信国安葡萄酒业(以下简称中葡酒业)“十年一剑,缔造传奇——尼雅传奇新品发布会”在成都举行。发布会上,中葡酒业重磅推出小产区风土特色,融合创新技术的新品尼雅传奇,还有运用国内首创膜分离技术的天方夜谭葡萄富集酒,以及结合新疆独特生态林果资源开发的系列果味白兰地,布局新消费市场,以卓越品质满足和提升消费者价值体验。

          中国酒业协会执行理事长王琦,新疆昌吉州人大常委会党组书记要建军,新疆昌吉州人民政府副州长周小华、副秘书长郑新健,中国食品工业协会副秘书长、葡萄酒果酒专家委员会秘书长杨强,中国农大食品科学与营养工程学院葡萄与葡萄酒研究中心主任、国家葡萄产业技术体系首席科学家段长青,中国酒类流通协会副秘书长、葡萄酒专业委员会副会长兼秘书长王祖明,中国酒类流通协会副秘书长赵禹,国家食品质量监督检验中心主任钟其顶,南京工业大学膜科学技术研究所产业教授丁晓斌,中葡酒业董事长李向禹,中葡酒业副董事长、总经理苏斌等重要领导与嘉宾,出席发布会。

          发布会同时进行了“国货大时代,新消费下的中国葡萄酒发展”主题对话,洞察中国新消费趋势,把脉中国葡萄酒发展前景。除此之外,现场还举行了“新疆昌吉州天山北麓葡萄酒产区推广新闻发布会”。新疆昌吉州人民政府副州长周小华等领导,为在场的嘉宾,解读了天山北麓葡萄酒产区风土魅力,与酿造高品质葡萄酒根基的独特资源,以及产业发展模式。中葡酒业以三大创新力作诠释天山北麓葡萄酒产区标杆品质,领航中国葡萄酒小产区发展。

          中葡酒业董事长李向禹

          中葡酒业董事长李向禹在致辞中讲到,中葡酒业以创新之姿和不变的工匠精神,迎战新消费时代,推出科技与品质双重突破的混酿力作,开创行业先河。尼雅传奇将引领国产葡萄酒的品质发展,成为市场价值标杆。

          中国酒业协会执行理事长王琦

          中国酒业协会执行理事长王琦在发布会上表示,随着国内消费的升级,消费对葡萄酒产品品质和个性化需求有了更高的要求,这是国产葡萄酒企业的发展机遇。其中,小产区葡萄酒更合适中国葡萄酒的未来发展新方向。

          新疆昌吉州人大常委会党组书记要建军

          新疆昌吉州人大常委会党组书记要建军表示,昌吉州地处天山北麓,是新疆乃至全国最重要的酿酒葡萄产区这一。中葡酒业作为昌吉州的龙头葡萄酒企业,为天山北麓葡萄酒产区的高质量发展作出了卓越的贡献。

         

          风土坚守

          以工匠精神开启传奇篇章

          发布会开场,以一支纪录片拉开了尼雅传奇诞生的序幕,讲述了执着于耕耘玛纳斯风土,为酿好中国葡萄酒背后的时代工匠精神,以及他们背后的艰苦和不懈努力的奋斗故事。

          坚守初心,坚持做高品质、代表产区典型风格、有生命力的葡萄酒,走自主创新之路的中葡酒业,自2009年开始,携手中国农大食品科学与营养工程学院葡萄与葡萄酒研究中心主任、国家葡萄产业技术体系首席科学家段长青教授团队,对玛纳斯小产区风土展开了近十余年的深入研究合作,尼雅传奇混酿正是这一创新研究成果的体现。

          中国农大食品科学与营养工程学院葡萄与葡萄酒研究中心主任

          国家葡萄产业技术体系首席科学家段长青

          段教授在现场讲到,尼雅传奇在风土与科技创新酿艺上,不仅打破了中国葡萄酒行业的边界,也在个性化以及品质的提升、陈年潜力达到一个新的高度。这些创新运用的成果在国内外顶尖权威学术期刊《Food Research International》、《食品科学》等进行了多次发表,填补了国内外葡萄酒相关研究的空白。

          尼雅传奇的诞生,代表中国小产区风土的创新,不仅建立了以中国风土研究完备的大数据和系统模型,更是引领了行业科技创新向纵深发展,也是中葡酒业在产业高质量发展的今天,专注于品质理念与用户价值的内在印证。

          创新驱动

          以品质引领国产葡萄酒个性发展

          2021年全国两会政府工作报告中指出,“十四五”时期主要目标任务之一是“坚持创新驱动发展,加快发展现代产业体系”。尼雅传奇正是体现了葡萄酒产业创新发展的硕果。

          一是深耕风土,个性创新。历经十余年从地块、土壤、微气候等因素展开了科学分析,进行优质品种引进、改良树形等方面进行反复实验研究,建立了国内首个葡萄酒小产区,在此基础和大数据的支撑下,确立5个表现出色的品种,浓郁饱满又具陈年潜力的赤霞珠,细腻精致的品丽珠,果香奔放的马瑟兰,柔和甜美的美乐,复杂风味的小味儿多,为尼雅传奇的葡萄原料。

          其次是科技赋能,品质创新。尼雅传奇五个品种的创新混酿工艺配比,历经上万次的大数据分析和严密推敲,确定出不同品种的风土特征和最佳比例,来充分表达玛纳斯小产区风土特性,赋予尼雅传奇 “合而不同”的个性化魅力。

          中葡酒业技术总工程师成池芳

          发布会现场,中葡酒业技术总工程师成池芳详细分享了尼雅传奇的风格特点。尼雅传奇2018年份赤霞珠,骨架强劲,单宁有力量感,具有丰富的层次感与复杂度,尼雅传奇2018年份马瑟兰,花香、果香浓郁奔放,圆润饱满,单宁细腻柔滑,两款酒个性鲜明,又极具窖藏潜力。

          中葡酒业生产管理部经理党国芳

          当天亮相的还有天方夜谭葡萄富集酒,以创新智膜技术引发关注和讨论。此款产品所采用的是极具创新性的渗透汽化特种膜分离技术,中葡酒业生产管理部经理党国芳指出,“运用特种膜分离技术生产葡萄富集酒,在行业尚属首次,该技术完全不同于传统高温蒸馏,在温和的生产工艺下,葡萄酒中的酒精和香气等成分被充分?;ず透患?,最终生产出酒香丰富怡人、入口醇和、回甘、特点鲜明的葡萄富集酒。该技术是一种颠覆性的创新技术,将在未来引领产业的创新和发展。”

          现场还为年轻消费群体带来了社交化、悦享型果味的白兰地。

          中葡酒业新疆销售公司总经理白刚

          此外,中葡酒业以创新思维布局品质的质量安全体系建设,率先推行全流程可追溯管理体系,构建食品安全监测及数据库,并联合食品发酵工业研究院等权威科研单位建立涉及产品质量安全的74项指标名录,全方位、全链路为用户把好品质关。

          大咖对话

          共论中国葡萄酒消费趋势

          在国货大时代的消费形态下,创新驱动、品质为先,同时融入健康,生态,文化等要素的产品与品牌,将更受消费者青睐,中国食品工业协会副秘书长杨强在“国货大时代,新消费下的中国葡萄酒发展”对话环节中指出,当前中国葡萄酒消费的口感更偏向圆润、细腻,尼雅传奇凭借创新技术与高品质必将受到中国消费者的喜爱,赢得市场。

          王祖明副秘书长提到,中国葡萄酒企业要拉近与消费者的关系,回归品质本身。丁晓斌教授也谈到,用精准、高效、安全的技术,通过创新与科技为产品赋能非常重要。

          中葡酒业副董事长、总经理苏斌表示,中葡下一步将走向更细分的研发领域,深挖科技创新,为消费者提供独具中国特色的葡萄酒,与中国领军葡萄酒企业、品牌、科学家携手打造更亮眼的中国葡萄酒产业。

          在“新疆昌吉州天山北麓葡萄酒产区推广新闻发布会”环节中,新疆昌吉州人民政府副州长周小华、副秘书长郑新健、中国农大食品科学与营养工程学院葡萄与葡萄酒研究中心主任、国家葡萄产业技术体系首席科学家段长青等领导嘉宾,分享了关于新疆天山北麓葡萄酒产区的发展情况及未来前景,并回答记者提问。中葡酒业作为新疆的龙头企业,始终专注于为用户提供高品质生态葡萄酒,以科研创新引领天山北麓小产区的发展与繁荣,今年新推出的三款产品,不仅是天山北麓葡萄酒产区的品质代表,更是行业的创新实践代表。

          在消费理念日益更迭的当下,产业的发展呼唤着葡萄酒回归以品质为核心的消费价值本身。尼雅传奇的上市,也为中国葡萄酒品质标准提出了新的表达。风潮汹涌,自当扬帆远航,专注于国产葡萄酒高品质标准的中葡酒业,未来将以不变的工匠精神和创新思维,围绕尼雅传奇打造国产葡萄酒的价值标杆,开启新消费时代产业发展的“传奇”。

        2021欧洲杯倒计时

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